Carlos Maribona @salsadechiles
Periodista. Fui subdirector de ABC. 19 años con el blog Salsa de Chiles. Dos veces Premio Nacional de Gastronomía. Sólo escribo, no organizo congresos. abcblogs.abc.es/gastronomia Joined April 2011-
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Una atractiva opción para comer en Las Palmas de Gran Canaria es Belvir. Una propuesta centrada en productos de huerta y mar, sin nada de carne.
Nadie mejor para representar a los cocineros del mundo rural que @luis_lera.
Nadie mejor para representar a los cocineros del mundo rural que @luis_lera.
Miércoles. Páginas de Gastronomía en la edición impresa de @abc_es. Con mi crítica de Epílogo en Tomelloso.
El papel de la gastronomía en la nueva ruralidad Nandu Jubany -Can Jubany*; Luis Alberto Lera - Restaurante Lera*; Víctor Lugo -Finca la Laja y Bodega Los Berrazales y Maria Solivellas - Ca Na Toneta* Mesa moderada @salsadechiles @GranCanariaCab @CamaraGCanaria @grancanariamg
Mi artículo de esta semana para los periódicos de Vocento ya disponible en la web de @7canibales.
Mi artículo de esta semana para los periódicos de Vocento ya disponible en la web de @7canibales.
@TerraeRural @uncomino @minervaalonso81 @grancanariamg @sectprimariogc @salsadechiles @luis_lera y @NanduJubany tienen dos visiones diferentes sobre la creación de un restaurante en el entorno rural, mientras para Luis es más arriesgado y casi una inversión de vida, Nandu lo ve como un valor añadido diferencial al de la ciudad. #Terrae2024
@TerraeRural @uncomino @minervaalonso81 @grancanariamg @sectprimariogc @salsadechiles presenta a Víctor Lugo como “quizás la personas más hiperactiva de la gastronomía de Gran Canaria, no se entiende la evolución de la isla sin él. Empresario, Bodeguero, Hostelero y Anfitrión, hoy ya es conocido por todos los cocineros de #Terrae2024”.
Feria gastronómica en Gáldar (Gran Canaria) como inauguración de la quinta edición de @TerraeRural. Con la fabada de @BarBlancoRest, los canelones de @NanduJubany o la causa acebichada de @gaston_acurio y su Yakumanka.
Un atractiva aproximación a la cocina catalana por @borjasic y @decuina. Libros que valen la pena. @Montagud1906
A Tudela de Duero se va a comprar espárragos (a ser posible los de @h_luissanjose) pero también a comerlos. Y el sitio es Mesón 2,39, donde empieza la temporada de verduras. Hoy los espárragos, los primeros guisantes (magníficos), tirabeques y unas marujas (o pamplinas o corujas)
En Tudela de Duero. Comprando los magníficos espárragos de @h_luissanjose
Cada vez más sólida la propuesta de cocina de territorio castellano (ahora menos radical que hace dos años) y de su propia huerta de @marc_sega en el restaurante Refectorio de @AR_LeDomaine. Y con los vinos de Abadía Retuerta que mima @agustiperis
Que en el desayuno del hotel te incluyan unos buenos huevos benedict es un detalle que se agradece. @AR_LeDomaine
Reencontrarse con el gran @agustiperis siempre es una satisfacción. Restaurante Refectorio en @AR_LeDomaine
Muy notable comida en La Vinoteca, el restaurante informal de @AR_LeDomaine. Ahora con Ramón García Atienza al frente. Lubina en salazón, espárragos de Tudela de Duero con holandesa, verduras de la huerta del hotel al carbón, ravioli de lechazo.
CanChanChan sigue siendo uno de los mejores mexicanos de Madrid (¿el mejor?) pero es una lástima que @RobertoPuntoMX esté cambiando la línea inicial que fusionaba lo mexicano con guiños a la española. Y me gusta menos que de los 12 champanes en carta sólo haya tres disponibles
Listán en Cádiz es una magnífica vinoteca. Muy interesante la maceración de quesos blue stilton con distintos vinos y aguardientes que hace su propietario, Enrique Pérez.
Las listas siempre son muy personales pero echo en falta el Royal Hideaway Corales en Adeje. Dos restaurantes con estrellas (El Rincón de Juan Carlos y San Ho) y un italiano de primer nivel (Il Bocconcino).
Las listas siempre son muy personales pero echo en falta el Royal Hideaway Corales en Adeje. Dos restaurantes con estrellas (El Rincón de Juan Carlos y San Ho) y un italiano de primer nivel (Il Bocconcino).
Eric Vernacci @EVernacci
21K Followers 1K Following Hay que disfrutar de lo bueno y saber aceptar lo regular. Así, lo bueno es mejor. Academia Madrileña de Gastronomía. Gastrogatos.
Carlos Mateos @MisterEspeto
22K Followers 356 Following Cliente de restaurantes y hoteles. Jefe de cocina de mi casa y viajero a ratos. Bebo, no cato. Mi opinión no está en https://t.co/9fdHITjtFA.Editor ABC Gurmé Málaga
Bonbibendum @Bonbibendum
11K Followers 269 Following Cuando desperté, el chef seguía allí para recriminarme por llevar bombín. No toco de oídas. Mi opinión no está en venta.
cook_obsession @cook_obsession
11K Followers 775 Following Taller online de arroces secos y de capa fina MAYO: V3 y D5 :YA DISPONIBLES
🎙 LA PICAETA - El .. @la_picaeta
8K Followers 997 Following 🍸 Un podcast para maridar el vermú. 🍽️ Somos Javi y Adri, y siempre se vienen Rocío, Ramón y Rosa. 🔊 Escúchanos en https://t.co/4etX9bLGAX
Luis Suárez de Lezo @lsuarezdelezo
12K Followers 861 Following Presidente de la Real Academia de Gastronomía de España
𝘍𝘦𝘭_𝘣𝘭.. @Fel_blan
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La Guía MICHELIN @GuiaMichelin_ES
46K Followers 346 Following ¡Bienvenid@ a la cuenta oficial de la #GuiaMichelin! Descubrimientos sorprendentes, viajes memorables y curiosidades diarias de nuestros #inspectores. ¿Vienes?
Francis @FrancisPaniego
40K Followers 1K Following Soy cocinero y me gusta, dirijo la cocina de @somos_echaurren y @Tondeluna_ junto a @LuisaQMD. Asesoro las cocinas del hotel @marquesderiscal y @sporthotels
Javier Aznar @guardian_el_
58K Followers 1K Following ¿Dónde vamos a bailar esta noche? (Ed. Círculo de Tiza) | Hotel Jorge Juan
Jess @JessBaldosa
4K Followers 592 Following Domador de elefantas. Consultor gastronómico. Emprendedor. Moñeco.
PabloBM @pbrionesmqz
12K Followers 4K Following Pasión por la gastronomía. Cocino, como y bebo. Buscador de tortadrillos🧭 @bocatasdelmundo 🥖 Hay que comer más conejo!🐇 Próximamente “La taberna”...
Ana - El retrogusto �.. @elretrogusto
6K Followers 1K Following Ana Murillo WSET3 + BJCP Me comería el mundo y me bebería el universo. Pedante desde 1982. 👄 #betiedaten. 🍷 Tienda, tienda online y bar de pueblo. #Navarra.
Pedrito @sanchez_jaen
9K Followers 3K Following Restaurante Bagá ( JAÉN ) ⭐️☀️☀️ un proyecto diferente y cocinado con encanto junto a Mapy
Topik Restaurant @topikrestaurant
6K Followers 2K Following Especialistas en atún, ostras,erizos,caza y arroces.Buena carta de vinos y sakes,
Abraham Rivera @abriverad
5K Followers 6K Following Festivales 🎶, exposiciones 🧞♂️, radio 📻, cultura 📚, música🎷, viajes ⛵️, gastronomía😋, pasta🍝... Si me buscas, prueba en el bar 🍸
Coop Dehesa Grande @DehesaGrande
1K Followers 1K Following 💚 Cooperativa ganadera salmantina de vacuno de carne con más de 20 años aportando valor añadido a nuestra carne gracias a la dehesa 📲Tienda online
terreno motor @MotorTerre60277
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T.H @Todd_P_H
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Mathias Nuñez @Mathias0007t
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TREKKINGBRIUM @trekkbrium
25 Followers 307 Following Capturing moments📸| Culture lover❤️| Art freak🖌️| Outdoor enthusiast🏞️| Lifestyle blog🌆| Discovering new orizons🧳 & movies🎬.
Martin 🦜 @urrutier
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José Ángel Jarne @joseajarne
4K Followers 6K Following Dircom de @aenoveles Vocal de @Gijon_pp Miembro de @anisalud Voluntario en @ContraCancerAST #comunicación #salud #sanidad #ciencia #cultura #protocolo
Chef Ricky Strongquil.. @ChefStrongquill
81 Followers 739 Following Executive Chef @ Saturna Lighthouse Pub in The Southern Gulf Islands of British Columbia 🇨🇦. Total Hopeless Romantic 🏳️🌈. Spirit Walker Warior.
Cocina Poesía @CocinaPoesia
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Sonia Cabrera @SoniaC54
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Juan Antonio 🇪🇸 @JuanIso1
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Jeanine Michelle Baro.. @JCreatureTrav
263 Followers 2K Following Independent journalist, photographer, comedy screenwriter (3x AFF Second Rounder), entrepreneur, fashion + product designer. Original twitter: @jcreaturetravel
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Antonio Hugo Moreno @ahumoreno
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Pedro Pablo Urbina @ppablourbina
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Pablov Arela @ArelaPablov
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vilaviniteca @vilaviniteca
22K Followers 633 Following Fundada en 1932 en Barcelona. Venta y distribución de vinos, gastronomía y destilados. Catas y Club de vinos. Los tweets de Quim Vila van firmados con -QV
David de Jorge E. @robinfood
137K Followers 4K Following Hijo de Marilén y Jorge, hermano de Tati, Elena y Bolo. Mi chica se llama Eli. Soy el gordo más delgado del mundo. https://t.co/76QTuLwYVX
Juan Antonio Duyos @JADuyos
5K Followers 231 Following Gastronomada impenitente ubicado en Santander
isaacaguero @complicidadgast
7K Followers 2K Following Ingeniero, amante de la gastronomía, santanderino. Publico el blog Complicidad Gastronómica
fernando saenz 🍦 @fernandohelado
9K Followers 3K Following 🍦heladero #heladeríadellaSera #ObradorGrate Mejor espacio dulce España MadridFusión•Mejor repostero de España 2016 por @raginforma Biznaga de plata #LaCesta 🎬
Jesús Terrés @nadaimporta
27K Followers 993 Following Escribo sobre tantas cosas en Condé Nast Traveler y Vanity Fair. ‘Nada importa’ en Círculo de Tiza y ‘Buscaba la belleza’, mi primera novela, en Destino.
Ana Vega @biscayenne
19K Followers 1K Following Periodista de gastronomía y divulgadora sobre historia culinaria. Cuento cosas en @Vocento, @elcorreo_com y @Juliaenlaonda. Especialista en señoras fetén.
javier abascal @Javiabascalchef
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Clara P. Villalón @clarapvillalon
19K Followers 613 Following Comiendo, cocinando, aprendiendo, contándolo y soñando. [email protected] 🥐 No me compro vestidos, lo gasto en restaurantes.
ABC.es @abc_es
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Helena Poncini @helena_poncini
2K Followers 2K Following Periodista en @elpais_gastro. Antes en ‘i Jornal’ y en @cmjornal. Nacida en Madrid, curtida en Portugal.
J.J. Madueño @JJMadueno
2K Followers 2K Following Periodista con un par de zapatos gastados y una libreta. Me puedes leer en la edición de Andalucía de @abc_es y @abcdesevilla...
Sara Alvarez @SaraAlvarz
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Juan Carlos Maroto @jcarmaroto
585 Followers 988 Following CURIUS Co-founder & CMO #MatchTonic in X I only speak about motorsports #MotoGp #SBK and a little of F1
Gato Gourmet @_GatoGourmet
870 Followers 3K Following Cuenta oficial de #GatoGourmet. Todos los viernes de 22:00 a 24:00h con Andrés Sánchez Magro en Radio Intereconomia @rintereconomia
MONTAGUD EDITORES @Montagud1906
23K Followers 5K Following #LaEditorialDeLosChefs ~ Editorial Gastronómica nacida en 1906. 📖@apicius_me @pastryrev 🏠 @milhojas_bcn
Albert Adrià Project.. @albertadriapro
11K Followers 789 Following Official twitter profile for all of Albert Adrià related projects and collaborations.
Alejo Tomás @21wonders
2K Followers 911 Following Ingeniero que hace cosas como crear la Ruta del Campero, emprender o dar la vuelta al 🌍 Hablo sobre mi ciudad en Málaga Top. Cuento mis viajes en 21Wonders.
Gusto del Sur @gustodelsurand
207 Followers 288 Following 𝙂𝙪𝙨𝙩𝙤 𝙙𝙚𝙡 𝙎𝙪𝙧. 𝙀𝙨 𝙘𝙖𝙡𝙞𝙙𝙖𝙙. 𝙀𝙨 𝘼𝙣𝙙𝙖𝙡𝙪𝙘í𝙖. "La gran marca de calidad de los alimentos y bebidas de Andalucía de @AgriculturAnd"
Albert Boronat i Mir�.. @aboronatmiro
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Pedro G. Mocholí @PedroGMocholi
255 Followers 45 Following Periodista gastronómico. Colaborador del programa de radio Gastronomía Cope en Cope Valencia Los jueves de 17 a 18. en Instagram pedrogmocholi. y en Face Pedro
EL PAÍS Gastro @elpais_gastro
4K Followers 82 Following Descubre, disfruta, experimenta. El espacio de @el_pais para hablar de restaurantes, recetas y recomendaciones para comer y beber https://t.co/P96l5z9DUC
Raul Moreno Sola @miniservers
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Colectivo Decantado @CDecantado
6K Followers 794 Following “Deja Todo o Deja el Vino” ya a la venta en https://t.co/Y7wsnzRsH5
Judith Càlix @jcalix
671 Followers 1K Following Periodista. Escric sobre menjars i altres coses. Directora de la revista @cuinacat.
Fòrum Gastronòmic G.. @ForumGastroGi
503 Followers 724 Following Punt de trobada dels professionals i amants de la gastronomia a la ciutat de Girona. 📅 17, 18 i 19 de març 2025 - Fòrum Gastronòmic Girona
Madrid Culinary Campu.. @maccmadrid
168 Followers 188 Following Somos uno de los entornos de formación, creación e intercambio gastronómico más relevantes del mundo 📨 [email protected]
AitorVegaQuesos @AitorVegaQuesos
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Emilio del Río @emilio_delrio
38K Followers 699 Following Dr en Filología Clásica, Prof Titular @Unicomplutense;#VerbaVolant en @neudc_rne.Latín Lovers, Calamares a la romana, Locos por los clásicos en @Editorialespasa
Rodo Reich @rodoreich
9K Followers 2K Following https://t.co/VcAX4ZF2SK La Nación, Radar, 7Canibales, Maleva, #Tardeparanada y #Lainmensaminoria. Como y bebo como si no hubiera un mañana. ¿Lo hay?
issa plancarte @IssaPlancarte
6K Followers 773 Following food writer | editora general revista aire y directora de mexbest by quién | she/ her
mónica @modomenech
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Salva LLorens @SALVA_LLORENS
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Rafa Latorre @rlatorreg
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Juancho Asenjo @JuanchoAsenjo
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Gondorff @Gondorff10
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Jesus Gomez @Vinogomez74
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Jesus_Lens @Jesus_Lens
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Yanet Acosta @yanetacosta
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Pedro García Mochol�.. @PMocholi
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Tempos Vega Sicilia @TVegaSicilia
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Fernando @fer70rubiato
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Daniel Arbós @danielarbos
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Julián Athos @AthosWitti
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Iván Cerdeño López @IvanCerdenoL
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Gastroḷḷar @gastrollar
339 Followers 124 Following 👩🍳👨🍳Encuentro gastronómico 🍽️ La cocina rural desde la montaña central asturiana . 📅 Gastroḷḷar23: 2 y 3 de octubre
Carmen Mtz de Artola @carmenartola
4K Followers 1K Following Periodista especializada en comer, beber y pasarlo bien.
Monika Linton @MonikaBrindisa
994 Followers 573 Following Founder of @Brindisa Spanish Food (est. 1988) and Tapas Kitchens http://t.co/N8utOxXb
Ricardo Muñoz Zurita @chef_zurita
114K Followers 318 Following Chef de #cocinamexicana, autor de varios libros | Restaurantes Azul @AZUL_CDMX | Amante de la democracia y la justicia.
Fernando @FernandoTurnes
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Lourdes López @Louloulopez
5K Followers 1K Following Periodista. Disfrutona. A veces en ✍️ @guiarepsol @viaempresa @viajesng @planeta_gastro. Formerly @LaVanguardia @ceopinio @elmundoes
Rafael Secades Iglesi.. @SecadesRafael
5 Followers 51 Following Aplicar mi experiencia vital en ayudar a los demás, viajar, el deporte, la gastronomía y los quesos en especial
@fabiang No, si estandarizar está muy bien. Pero de lo que conozco, que no es todo, me cuesta un poco-mucho entender el estándar que han usado. Siendo todos buenos hoteles en esas categorías.
Pues si ya teníamos discrepancias con los restaurantes para qué queremos más: Cinco hoteles reciben las tres nuevas Llaves Michelin como los mejores de España. Criterios dispares, creo yo. abc.es/viajar/alojami… vía @abcviajar
@TerraeRural @uncomino @minervaalonso81 @grancanariamg @sectprimariogc @salsadechiles presenta a Víctor Lugo como “quizás la personas más hiperactiva de la gastronomía de Gran Canaria, no se entiende la evolución de la isla sin él. Empresario, Bodeguero, Hostelero y Anfitrión, hoy ya es conocido por todos los cocineros de #Terrae2024”.
El #Ibai va a ser la sana locura de comprar todos los santos días en el mercado. Bombazo tras bombazo. Los salmonetes de Coro Sotero como misiles tierra-aire ♥️😎
Un atractiva aproximación a la cocina catalana por @borjasic y @decuina. Libros que valen la pena. @Montagud1906
@salsadechiles @borjasic @Montagud1906 Me uno a los agradecimientos. Un placer que esté disfrutando con la lectura!
Ojo cuidao. ⬇️
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@salsadechiles @h_luissanjose Y luego una vuelta por Valladolid
La cacería semanal le ha tocado en suerte a Jordi Cruz. La que viene apuesto por Paniego.
También en soft opening estamos en nuestro nuevo lugar que se llama Vía Virgilio… cocina italiana contemporánea. En la calle de Virgilio número 40 a lado de @ComedorJacinta por el momento sólo estamos operando comidas con horario de 1:00 a 5:30. Ojalá nos conozcan y les guste 🙃
@salsadechiles @h_luissanjose Los que compro yo. Estupendos y un servicio de envío impecable.
@salsadechiles @AR_LeDomaine Los de @NewOtaniHotels de Tokyo. Insuperable.
@salsadechiles @abc_es @diegorenelopez Qué buena vista!!!!
@DUMPER55 @salsadechiles En San Ho sigue comiendo muy bien. Otra cosa es lo que suceda en lo nuevo de Barceló, que no conozco
Mi Wellington de buey Rossini. Tradición, academicismo y técnica. #SavoirFaireALaFrançaise 🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷
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