Luis Suárez de Lezo @lsuarezdelezo
Presidente de la Real Academia de Gastronomía de España realacademiadegastronomia.com España Joined September 2010-
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Spanish cuisine is the best in the world. But in my country, it is remarkably overlooked. Here are the foods items from every region of Spain that make it the most fascinating place to eat on Earth: (a 🧵)
Gran Alcalde, @luis_lera
Gran Alcalde, @luis_lera
El chef pinteño Rubén López, embajador de la cocina española en la televisión australiana zigzagdigital.com/art/27985/el-c… 👏 🇪🇸
Los postres y el prepostre de #MolinodeUrdániz Callos de campeonato los que prepara David Yárnoz. Impecables Crema helada de piñones, alga wakame y caviar Bizcocho de chocolate etéreo, helado de lúpulo y miel y vinagre de manzanilla Bien por David Yárnoz y Jaione Echarri
Platos de categoría en #MolinodeUrdániz Trucha, crema de jamón y chalotas rellenas. Buenísima Piel del bacalao con pimiento rojo asado y anguila ahumada. Platazo Merluza Pechuga de pichón asada, glaseada con su jugo y un rosco de foie de sus interiores. Especialmente rico
Grandes platos en #MolinodeUrdániz Centolla sobre pomada de almendra Royal de salazón y ahumados, riquísima al fondo, sobre la que hay un licuado de hierbas, tirabeque, borraja, chirivía y capuchina Espárrago blanco, nuez y caviar. Técnica y sabor Bien por David y Jaione
Dos clásicos de la casa para empezar en #MolinodeUrdániz Caramelo de pimentón, relleno de mousse de chistorra Pepino encurtido, queso del Roncal, ostra y pimpinela Bien por David Yárnoz, Jaione Echarri, que hace una labor fantástica en el servicio de sala y todo el equipo
Es conocido el gran producto navarro, pero es reseñable el nivel de cocineros que hay en Navarra. Y David Yárnoz es un buen referente de todos ellos La sala del #MolinodeUrdániz, después de la reforma, ha quedado sensacional y el nivel de cocina es fantástico.Qué gusto tiene!
Feliz #DiaDelLibro pero también #DiaDeAragon y #DiadeCastillayLeon. Lo celebramos con un ejemplar de 1929 que habla de la riqueza gastronómica regional. Accede gratis a nuestra Biblioteca virtual Duque de Ahumada 👉 realacademiadegastronomia.com/libro-bibliote…
Vaya! Una pena!
Qué suerte poder escuchar a personajes tan importantes de nuestra Gastronomía
Qué suerte poder escuchar a personajes tan importantes de nuestra Gastronomía
El presidente de @ConcursoBacchus y la @RAGinforma @lsuarezdelezo da la bienvenida a #Bacchus2024. Esta edición 22, como novedad también habrá espirituosos vitivinícolas.
Ayer nuestro presidente @lsuarezdelezo, quien también preside @ConcursoBacchus, dio la bienvenida a la 22 edición del certamen, que se celebrará hasta el próximo 19 de abril.
Homenaje a dos de nuestras mejores carnes: buey gallego y cerdo ibérico manchado. Un evento único que reunió a un buen número de cocineros y amigos organizado por @discarlux y #DonMateo
Qué gran nivel hemos podido disfrutar en todos los participantes del Premio Promesas de Alta Gastronomía organizado por Le Cordon Bleu. Enhorabuena a los 10 estudiantes participantes que tienen mucho talento y futuro
Qué gran nivel hemos podido disfrutar en todos los participantes del Premio Promesas de Alta Gastronomía organizado por Le Cordon Bleu. Enhorabuena a los 10 estudiantes participantes que tienen mucho talento y futuro
Esta semana nuestras Jornadas de Ciencia & Gastronomía, que organizamos en colaboración con @CienciaGob, han tenido parada en Madrid. Y hemos tenido el placer de contar con la participación del cocinero Javi Estévez, la investigadora Marta Miguel y la profesora Ana Mª Montero.
Enhorabuena Pedro Ferrer @freixenet nuevo presidente de @FEV_Vino así como a @ferrancentelles @ICEX_ @InstCervantes por los reconocimientos recibidos en la Asamblea General de la federación. No faltó un recuerdo a Pau Roca 🖤
La cocinera @castro_maca se convertía este lunes en la nueva presidenta de @euro_toques, que celebraba su asamblea anual estos días en Oviedo Aduriz cedía el testigo a la chef mallorquina convirtiéndose así en la primera mujer que accede al cargo Enhorabuena y mucha suerte
Un placer charlar con Rasmus Munk, gran enamorado de España y su gastronomía. Esta noche es el invitado de honor en #UgoChan y mañana recibe el Premio al Cocinero del Año de la Revista Tapas Bonita esta relación entre @hugomunozmarina y Rasmus Munk
¿Quieres asistir a la próxima Jornada de Ciencia & Gastronomía? Será en Madrid y contaremos con @ChefJaviEstevez Marta de Miguel de @CIAL_CSIC_UAM y @AnaMonteroBrav1 ¡Plazas limitadas! Toda la info 👇🏼
Eric Vernacci @EVernacci
21K Followers 1K Following Hay que disfrutar de lo bueno y saber aceptar lo regular. Así, lo bueno es mejor. Academia Madrileña de Gastronomía. Gastrogatos.
Carlos Mateos @MisterEspeto
22K Followers 356 Following Cliente de restaurantes y hoteles. Jefe de cocina de mi casa y viajero a ratos. Bebo, no cato. Mi opinión no está en https://t.co/9fdHITjtFA.Editor ABC Gurmé Málaga
Julen Bergantiños @SkoOrp
12K Followers 967 Following Hostelero | Bilbaíno, hijo y nieto de gallegos, veraneante en Cantabria y amante de Asturias | Cumpliendo mi sueño en @islaresnorte
Bonbibendum @Bonbibendum
11K Followers 269 Following Cuando desperté, el chef seguía allí para recriminarme por llevar bombín. No toco de oídas. Mi opinión no está en venta.
Federico Regalado @2001_fede
8K Followers 3K Following Road Runner. LOVE GASTRONOMY, NOMA, DIVERXO & ROCK & ROLL. You may not know that you are a corpse if a day comes when you think you know everything.
cook_obsession @cook_obsession
11K Followers 775 Following Taller online de arroces secos y de capa fina MAYO: V3 y D5 :YA DISPONIBLES
Saltimbanqui @Bernievinyes
11K Followers 735 Following Exxef i bon vivant. NBA, rugby, snooker. El Celler de Matadepera. https://t.co/WsCujAsabp
🎙 LA PICAETA - El .. @la_picaeta
8K Followers 997 Following 🍸 Un podcast para maridar el vermú. 🍽️ Somos Javi y Adri, y siempre se vienen Rocío, Ramón y Rosa. 🔊 Escúchanos en https://t.co/4etX9bLGAX
Jose Carlos Capel @JCCapel
60K Followers 541 Following Periodista. Presidente de Madridfusion. Fundador de Gastroactitud. En Instagram @jccapel
Jess @JessBaldosa
4K Followers 592 Following Domador de elefantas. Consultor gastronómico. Emprendedor. Moñeco.
PabloBM @pbrionesmqz
12K Followers 4K Following Pasión por la gastronomía. Cocino, como y bebo. Buscador de tortadrillos🧭 @bocatasdelmundo 🥖 Hay que comer más conejo!🐇 Próximamente “La taberna”...
Paz Álvarez @Pazalvarezcalvo
10K Followers 1K Following Periodista en @el_pais Gastronomía @elpais_gastro Siempre Asturias, jamón y champán
Francis @FrancisPaniego
40K Followers 1K Following Soy cocinero y me gusta, dirijo la cocina de @somos_echaurren y @Tondeluna_ junto a @LuisaQMD. Asesoro las cocinas del hotel @marquesderiscal y @sporthotels
Pedrito @sanchez_jaen
9K Followers 3K Following Restaurante Bagá ( JAÉN ) ⭐️☀️☀️ un proyecto diferente y cocinado con encanto junto a Mapy
Ana - El retrogusto �.. @elretrogusto
6K Followers 1K Following Ana Murillo WSET3 + BJCP Me comería el mundo y me bebería el universo. Pedante desde 1982. 👄 #betiedaten. 🍷 Tienda, tienda online y bar de pueblo. #Navarra.
Topik Restaurant @topikrestaurant
6K Followers 2K Following Especialistas en atún, ostras,erizos,caza y arroces.Buena carta de vinos y sakes,
Abraham Rivera @abriverad
5K Followers 6K Following Festivales 🎶, exposiciones 🧞♂️, radio 📻, cultura 📚, música🎷, viajes ⛵️, gastronomía😋, pasta🍝... Si me buscas, prueba en el bar 🍸
David Robledo @robledosumiller
5K Followers 1K Following Sumiller. Profesor y Asesor. Director de Enociones. El vino es mi pasión y mi trabajo.
222222 @fJNan2NTtoYQOxg
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Antonio 🇮🇹🇷�.. @Antonio35178786
1K Followers 3K Following Ciudadano español, unido a Rusia e Italia por circunstancias de la vida
Dextø Rãñky @DestinyIma99488
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Luandra Leal 🦄 @leal_luandra
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Coop Dehesa Grande @DehesaGrande
1K Followers 1K Following 💚 Cooperativa ganadera salmantina de vacuno de carne con más de 20 años aportando valor añadido a nuestra carne gracias a la dehesa 📲Tienda online
Gino Sabor @GinoSabor
1 Followers 90 Following Recetas, licores y bebidas, repostería, patrimonio gastronómico, restaurantes. En fin, cosas ricas y entretenidas.
Martin 🦜 @urrutier
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Evelyne dd @EvelynDd09
3K Followers 3K Following One love, One heart Let's get together and feel all right
José Ángel Jarne @joseajarne
4K Followers 6K Following Dircom de @aenoveles Vocal de @Gijon_pp Miembro de @anisalud Voluntario en @ContraCancerAST #comunicación #salud #sanidad #ciencia #cultura #protocolo
Javier Fernández Ber.. @JavierFB_1996
4K Followers 580 Following Extremeño en Amsterdam | Ingeniero aeroespacial en Air France-KLM e iniciando ADE | Hablo tres idiomas | Bordeo la independencia financiera.
Moon gpe @gpemondragonrdz
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Sacha Romanov @AllardAlexandr1
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Zampar @ZyB1966
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felix fernandez @felixfe39773055
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Elkano @Elkanojatetxea
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AgustinBenitoCorti @Tinobenito
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Mario Giraldo @MarioGi70601834
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Psicóloga Yuli Fern�.. @psicologayfdez
162 Followers 707 Following La vida es como un gran diseño, colorido e imperfecto, y a la vez tan compleja como la mente humana y yo soy ambas cosas. Psicóloga y diseñadora
Jose @juasmans
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Eva Vicens @EvaVicens
3K Followers 2K Following #Periodista i sommelier. De la #TerraAlta però amb vistes al mar. Comunicació del vi ✍🏻 @vadevi @balearsvadevi @papersdevi
Jorge Recatalá @RecatalaJorge
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Miel Don Carlos Gt @Mieldoncarlosgt
69 Followers 1K Following Miel 100% pura y orgánica de distintas regiones del país para un deleite de su paladar. Conservando nutrientes y propiedades esenciales de la miel.
Saudi Business Counci.. @SASPJBC
139 Followers 452 Following Informing, counseling, connecting companies throughout Spain 🇪🇸 and Portugal 🇵🇹 to increase cross-border trade and investment.
Peter @quecocinepeter
52 Followers 283 Following Delega cocinar tus tuppers de la semana a Peter 🍲 +20 cocinas de platos preparados 🥑+1000 platos a elegir Comer bien todos los días es fácil con Peter
Rosemary @Rosemar91222940
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josito sangre @josito98
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Gonzalo Hervás @Ghervas
426 Followers 2K Following Hijo de Alicia y de Luis. Madrileño de la sierra. Fly Fishing devoted. “Haunted by waters”.
José Manuel García .. @JoseMaGarciaSua
117K Followers 13K Following 🇪🇸🇪🇺 Gestor ◀+30años TIC 📢 Comparto • #Economía | #Finanzas | #Bolsa | #Crypto | #Trading | #Marketing | #RRSS | #IA | #Eventos | #Turismo | #Sanidad
Makurda @makurda2
2K Followers 5K Following I am very simple man but I love my prophet Muhammad SAW.
Sofrito @Sofritopartners
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Profe. Luisa Bermúde.. @bermudezle
312 Followers 1K Following #Copywriter #SEO/#editora de textos. Te ayudo con la #redacción de los #artículos de tu #web, #ensayos y otros textos. #Lengua #Literatura #leer #escribir
Fran Nob @FranNob2
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Carlos Blasco ن @CarlosBlasco4
392 Followers 1K Following Economista, licenciado en ICADE. Católico, por encima de todo, y español, apasionado de la economía y de los libros.
Moshy Boy @GsBrdelcastillo
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GASTRO FANATIC @GastroFanatic
13K Followers 230 Following Ante todo, Cocinero... | Vivo entre aventuras y desventuras en @GastroFanatic | Mezclo, pruebo, y a veces fallo, pero siempre con el delantal puesto.
⚫ Pensadora al ataq.. @catolica_a
6K Followers 2K Following Dios, patria y rey. Si te gusta debatir e intercambiar ideas, hagámoslo. Si solo te gusta quedar por encima, ni te molestes.
Alsec @RuizaSeco
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Elvira_Bel @RguzBel
952 Followers 1K Following Toda democracia se basa en el Estado de Derecho. Sin el imperio de la ley, ni hay democracia ni libertad.🇪🇸💙🇮🇱
Diego Lacave @DiegoLacave
9K Followers 3K Following No te fíes de nadie y menos de mí. Se habla demasiado. Se escribe demasiado. Yo lo hago con @nicoabad y @moto1pro en YouTube; y con @Pole_ondamadrid en la 📻.
Eric Vernacci @EVernacci
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Carlos Maribona @salsadechiles
45K Followers 281 Following Periodista. Fui subdirector de ABC. 19 años con el blog Salsa de Chiles. Dos veces Premio Nacional de Gastronomía. Sólo escribo, no organizo congresos.
Carlos Mateos @MisterEspeto
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Pedrito @sanchez_jaen
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Abraham Rivera @abriverad
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David Robledo @robledosumiller
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18K Followers 126 Following Daily insight into Spain's endless charm | Cities, food, festivals, architecture, nature, and more | American in Madrid for 6+ years |📍🇪🇸
𝐙𝐨𝐥𝐭𝐚�.. @ZoltanCsabaNagy
13K Followers 2K Following 10000 vinos catados en 5 años • Autor Mejor libro de España #ReinasdeCopas • 2nd Best book of the World 🌎 #WineQueens •
The Yummy Bull @yummybull
1K Followers 2K Following El blog no solo gastronómico de Elena F. Guiral. Spanish roots, global curiosity. WSET 3 in progress https://t.co/jOpW2WdaCv
PasatealoElectrico �.. @pasa_electrico
13K Followers 185 Following 🌿🌱Twitter oficial de https://t.co/w06tTCqiku Sitio de referencia en movilidad eléctrica sostenible 🌱🌿 #SmartMobility #Sostenibilidad
Antonio Lobato @alobatof1
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Profesor FP - Ricardo.. @profesorFP
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Miguel A. Lurueña @gominolasdpetro
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Isabel Gistau @isagistau
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Jaime de Martín @MrBornToRun
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Alejandro Romero @aromerollyc
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EDUARDO DIVAR @EduardoDivar
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Mariluz Congosto (@co.. @congosto
30K Followers 5K Following Investigando la propagación de mensajes y la caracterización de usuarios en Twitter. Sin humor no podría hacerlo 🧵Hilos en https://t.co/m9NGQ1chfI
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Carlos del Portillo @c7portillo
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ANTONIO LLORÉNS @antoniollorens
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Israel Defensa 🇮�.. @Defensa_Israel
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Actualidad Económica @laeconomica
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Ministerio de Cultura @culturagob
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Alberto Ruiz-Gallard�.. @ARG_augaesal
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Luis Planas Puchades @LuisPlanas
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Gabriel Bartra @DiariGastronomi
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Juan Carlos García @juancarlosgarcg
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marti buckley @martibk
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Antonio Flores @Hacedordevinos
9K Followers 1K Following Vino y Pasión. Enólogo y Master Blender de @Gonzalez_Byass . Natural de @bodegastiopepe
Dani Cabana @ultimo_acorde
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EL PAÍS Gastro @elpais_gastro
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1pingüinonmiascensor @unpinguino
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Fo Co Asturias @FoCoAsturias
2K Followers 1K Following Restaurantes de Fomento de la Cocina Asturiana. Tradicion y vanguardia. Desde 1980
Rocío Albert @blondieconomics
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Ana S. Cuenda @ana_s_cuenda
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Mariano de Paco Serra.. @depacoserrano
1K Followers 336 Following Apasionado del teatro. Consejero de Cultura, Turismo y Deporte de la @ComunidadMadrid.El Flan de @R_lakasa ¿Hay algún postre más bonito y rico?
@carlosjimeno @Cesarmartincruz y @MarinaLaunay son su propio concepto, son el alma, la parte y el todo. Han hecho el restaurante que ellos soñaban y que a su vez los demás soñábamos. Las redes son ruido, ellos son silencio y concepto. No necesitan nada más .
Sabía yo que aún no me había tomado las últimas gachas de la temporada….
Estimado @JavierGomaL, usted y yo apenas hemos cruzado unos pocos tweets, así que no sé muy bien cómo decirle que esto que ha escrito no solo me parece maravilloso sino que, además, me ha emocionado profundamente. O pesadamente. Un admirado saludo.
Madre mía, este hombre. Qué brutalidad.
Uno de mis favoritos que sigo con entusiasmo,El Corral de @josecampoviejo.Platos limpios con sabores nitidos y gran producto y presentacion.Presa sobre Patata,Guisante Lagrima de Toñin y Sisas,Su Rodaballo y de postre Gran Fabada .La sala,con Yolanda al frente,te hara’ Feliz
Elección de Luis Lera como Alcalde de la Gastronomía Rural en Terrae2024 Gran Canaria y lectura del Manifiesto que guiará las acciones en defensa de la misma este año.
Las mejores barras para ir de tapas en Madrid. Tapas, raciones, aperitivos, comidas… Bares o restaurantes… El concepto es ambigüo y difícil de definir, pero estas son nuestras barras favoritas para tapear en Madrid. Por @juliaplozano gastroactitud.com/pista/bares-ta…
EL menú Vegetalia de @rdelacalle en @invernadero_el es de altísimo nivel. Ligereza, elegancia, fabulosas armonías y al mismo tiempo mucho sabor y diferentes matices. 22 pases con un buen número de sobresalientes. Les contaré más.
Les Terrasses 2021. El cambio de estilo se consuma con esta añada. Fresco y levemente ácido. Delicado y muy aromático (fruta especiada). Menor expresión de terruño. Mucha menor estructura. Echo de menos la rotundidad elegante de aquellos Les Terrasses. Me hago mayor.
Tomad nota! Amigos de Madrid, dos cenas programadas a 4 manos con @albertochicote los próximos 8/9 de mayo. Adaptando platos de cocina francesa a la casa @OmerakiRestaur1 Nos vemos? #SavoirFaireALaFrançaise 🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷
@lsuarezdelezo Qué magnífico lugar, Don Luis. Y qué bellísimo entorno (arquitectura, interiorismo y paisaje). @DavidYarnoz .
Una cata de distintos tipos y curaciones de carnes en Taberna de Elia es un lujo.
El chef pinteño Rubén López, embajador de la cocina española en la televisión australiana zigzagdigital.com/art/27985/el-c… 👏 🇪🇸
@lsuarezdelezo Que gran lugar Cuando en Pamplona, hacia el norte , siempre la duda si hacia Belate y Baztan, brumas atlánticas o hacia Roncesvalles y S. J pie de puerto , ya con riscos del Pirineo Cuando la segunda , el Molino es parada obligatoria
Hoy he vuelto a la Venta El Toro. Tras la muerte de Antonio. Tantos momentos. Ha costado venir. Me han dicho hoy: mientras hablemos de él, seguirá entre nosotros. 20 años de nuestra vida. Aquí. Y que sigan.
Es bien sabido que Madrid tiene los mejores restaurantes pero Barcelona la mejor cocina. Por razones de tamaño/rotación en el 1er caso y de ubicación/producto en el 2o. Pero no deja de sorprender lo poco que funcionan las aperturas/asesoramientos en correspondencia entre ambas.
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