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youtube.com/watch?v=c6VAif… これの煮詰め過程を #ホットクック におまかせして作ってみた 内鍋に牛乳を入れて重さを測ってメモしておき、 手動→スープ(まぜる)30分 ここで牛乳の重さが400→266になってたので塩ときび砂糖加えてあら熱取って冷凍 3時間で一度崩して再度冷凍 アイスクリンできた！
今日は鍋出汁で適当なべ🍲水は規定量の2/3程度にしてみた。 🔶手動 煮物 混ぜない 10分 豆腐・ポークビッツ・豚ロースあと入れ 🔶追加加熱 5分 #ホットクック
ずっと気になってた『スペアリブの煮込み』作りました！ お肉ほろほろ！！これは美味しいですね🤤人気の理由がわかる…！！ レシピよりケチャップ・はちみつ多めにして甘くしてみたら子供もたくさん食べてくれました👦 #ホットクック cocoroplus.jp.sharp/kitchen/recipe…
#ホットクック 大好きな甘辛煮、いつも鶏肉2枚で作る時は調味料2倍量にしてたけど、今日は1.5倍量で。これでも全然大丈夫だった。相変わらず美味い。 メモ📝 鶏肉2枚で600g 醤油大3、みりん、酒、砂糖大1.5ずつ、1.6L。 面倒だから肉にフォークで穴開け省略、裏返して延長加熱せず保温1時間くらい。
#ホットクック 大好きな甘辛煮、いつも鶏肉2枚で作る時は調味料2倍量にしてたけど、今日は1.5倍量で。これでも全然大丈夫だった。相変わらず美味い。 メモ📝 鶏肉2枚で600g 醤油大3、みりん、酒、砂糖大1.5ずつ、1.6L。 面倒だから肉にフォークで穴開け省略、裏返して延長加熱せず保温1時間くらい。 https://t.co/a0ei8kIfp1
いつもはボウルで捏ねて、オーブン天板にオープンシートを敷いて、ペタペタ広げてから焼いていたおからスコーンを、内鍋で捏ねて平にして、「ブラウニー」で焼いてみた。しっとりになったのもまたよし。洗い物が少なくて楽で良かった(๑>◡<๑) 次からはホットク一択だなー。 #ホットクック
#ホットクック で【カレイの煮つけ】甘みは本みりんだけ🥹 📝内鍋に水 大6、本みりん大4、醤油•酒 各大2、生姜スライス1かけ、霜ふりしたカレイ４切を入れる。No.026 かれいの煮つけ→完成後、汁を好みの濃さまで煮詰める。
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#ホットクック 人生初のマルタイラーメンをホットクックで作ってみた😋とても美味しいラーメンだった✨ ただ、茹でたお湯をスープに使ったら、ちょっと粉っぽかった気がするので、次はスープは別のお湯を用意してみようかな。 🔴【マルタイラーメン】1袋2人前 内鍋の水位3まで(1L)水を入れ、…
#ホットクック 相葉くんのテレビでやってた、白だしで作る炒め物が美味しそうで、ホットクックで作ってみた、見た目は微妙だけど美味しかった😋 目分量で作ったのでメモ。 🔴【豚バラと小松菜の白だし炒め】 内鍋に豚バラ400gくらいに白だしかけて軽くもみこみ、小松菜1袋入れ、白だし回しかける ↓…
#ホットクック でお茶作る時に臭い移りを気にするポストを時々みかけるけど、基本加熱中には臭い移りは起こらないです（食品から水分が出て行く→臭いが入らない）。 魚焼きグリルでトーストを焼いても魚臭くならないのもこのため。 温度が下がる時には移っちゃうので、熱いうちに取り出せばＯＫ。
＃ホットクック 冷蔵庫にある材料で、夫とテキトーに作った夕飯が美味しかった💕 A ほたて、たけのこ、にんじん B アスパラ 鶏ガラスープの素 小さじ1 水 100g 片栗粉 大さじ1 ①Aをいれ手動→煮物→混ぜない→10分 ②Bをいれ余熱でとろみがついたら、蓋をしてアスパラが柔らかくなった頃完成
